خوراک شناسی و آشپزی
خوراک شناسی به عنوان نوعی بیان هنری دیده می شود. یک هنر آشپزی است که شامل یادگیری نحوه استفاده از ابزار آشپزخانه، ظروف غذاخوری و سرو غذا میباشد. عامل جهانی شدن، مردم را از نقاط مختلف که آداب و رسوم، جشن ها و غذاهای محلی متفاوتی دارند به هم نزدیکتر کرده است. دپارتمان غذا و خوراک بررسی میکند که چگونه آمادهسازی غذا در طول زمان تغییر کرده، چگونه فرهنگ آشپزی تکامل یافته، و چه نوع منوهایی در مراسمهای تشریفاتی، جشنها، عروسیها، مهمانیهای کوچک یا بزرگ شام، رستورانها، غرفههای غذای سریع و اسپا سرو میشود.
علاوه بر برنامه درسی، دانشجویان با غذاهای محلی ترکی و بین المللی نیز آشنا خواهند شد. دانشجویان همچنین میتوانند مواد اولیه داخلی و وارداتی را به راحتی تشخیص دهند و از آن استفاده کنند. در کنار چهار سال تحصیل، مباحث تئوری مانند ایمنی و بهداشت مواد غذایی و همچنین اصول تغذیه در جلسات عملی گنجانده خواهد شد. دانشجویان با امکانات صنعتی کاملاً مجهز (آشپزخانه اصلی و شیرینیپزی)، اتاق غذاخوری، بار و کلاسهای مجهز به خوبی برای مشاغل آینده خود آماده خواهند شد. اهمیت خلاقیت و احیای آن در دنیای خوراک شناسی به عنوان سنگ بنای برنامه برجسته خواهد شد.


فقط مراحل ساده
برای شروع تحصیل در ترکیه
دانشگاه هایی که این تخصص در آنها موجود است
در زیر تعدادی از شناخته شده ترین دانشگاه های ترکیه که می توانید در آنها در رشته خوراک شناسی و هنر آشپزی تحصیل کنید آورده شده است:
دانشگاه | زبان تحصیلی | قیمت قبلی | قیمت بعدی | درخواست |
Gelisim | ترکی | 7000 | 3500 | اکنون درخواست دهید |
Gelisim | ترکی | 7000 | 3500 | اکنون درخواست دهید |
Okan | انگلیسی | 4500 | 4500 | اکنون درخواست دهید |
Istinye | انگلیسی | 4860 | 4860 | اکنون درخواست دهید |
Ozyegin | ترکی | 1400 | 8400 | اکنون درخواست دهید |
Altinbas | ترکی | 8500 | 3000 | اکنون درخواست دهید |
BAU | ترکی | 5530 | 5530 | اکنون درخواست دهید |
Aydin | ترکی | 4500 | 4500 | اکنون درخواست دهید |
Nisantasi | ترکی | 7481 | 2450 | اکنون درخواست دهید |
Okan | ترکی | 4000 | 4000 | اکنون درخواست دهید |
Medipol | ترکی | 5278 | 3800 | اکنون درخواست دهید |
Istinye | ترکی | 4860 | 4860 | اکنون درخواست دهید |
Gelisim | انگلیسی | 7500 | 3750 | اکنون درخواست دهید |
برای مشاوره و تحصیل در رشته خوراک شناسی و آشپزی در بزرگترین دانشکده های ترکیه و بهره مندی از تخفیف ها و خدمات بی نظیر فورا با STUDY GO ، نماینده انحصاری معتبرترین دانشگاه های ترکیه در استانبول تماس بگیرید.
سوالات متداول در مورد تخصص
دانشجویان چهار سال برای تکمیل تخصص در رشته غذا و هنرهای آشپزی در دانشگاه های خصوصی ترکیه بدون سال مقدماتی برای زبان انگلیسی یا ترکی تحصیل می کنند.
ثبت نام به هیچ مدرک خاصی به جز دیپلم دبیرستان، گذرنامه معتبر و ریز نمرات برای دیپلم دبیرستان نیاز ندارد.
ثبت نام در رشته تخصصی نیازی به آزمون های قبولی ندارد، ولی مدرک زبان انگلیسی یا ترکی با توجه به زبان تحصیلی یا سال مقدماتی برای زبان در صورت نداشتن مدرک دانشجو الزامی است.
از آنجایی که Study Go یک نماینده رسمی برای دانشگاه های خصوصی ترکیه است، برای دانشجویان خود قیمت ها و تخفیفات ویژه برای تحصیل در مهم ترین دانشگاه ها در اختیار دانشجویان خود قرار می دهد.