خوراک شناسی و آشپزی

خوراک شناسی به عنوان نوعی بیان هنری دیده می شود. یک هنر آشپزی است که شامل یادگیری نحوه استفاده از ابزار آشپزخانه، ظروف غذاخوری و سرو غذا میباشد. عامل جهانی شدن، مردم را از نقاط مختلف که آداب و رسوم، جشن ها و غذاهای محلی متفاوتی دارند به هم نزدیکتر کرده است. دپارتمان غذا و خوراک بررسی می‌کند که چگونه آماده‌سازی غذا در طول زمان تغییر کرده، چگونه فرهنگ آشپزی تکامل یافته، و چه نوع منوهایی در مراسم‌های تشریفاتی، جشن‌ها، عروسی‌ها، مهمانی‌های کوچک یا بزرگ شام، رستوران‌ها، غرفه‌های غذای سریع و اسپا سرو می‌شود.

علاوه بر برنامه درسی، دانشجویان با غذاهای محلی ترکی و بین المللی نیز آشنا خواهند شد. دانش‌جویان همچنین می‌توانند مواد اولیه داخلی و وارداتی را به راحتی تشخیص دهند و از آن استفاده کنند. در کنار چهار سال تحصیل، مباحث تئوری مانند ایمنی و بهداشت مواد غذایی و همچنین اصول تغذیه در جلسات عملی گنجانده خواهد شد. دانشجویان با امکانات صنعتی کاملاً مجهز (آشپزخانه اصلی و شیرینی‌پزی)، اتاق غذاخوری، بار و کلاس‌های مجهز به خوبی برای مشاغل آینده خود آماده خواهند شد. اهمیت خلاقیت و احیای آن در دنیای خوراک شناسی به عنوان سنگ بنای برنامه برجسته خواهد شد.

فقط مراحل ساده

برای شروع تحصیل در ترکیه

    دانشگاه هایی که این تخصص در آنها موجود است

    در زیر تعدادی از شناخته شده ترین دانشگاه های ترکیه که می توانید در آنها در رشته خوراک شناسی و هنر آشپزی تحصیل کنید آورده شده است:

    دانشگاه زبان تحصیلی قیمت قبلی قیمت بعدی درخواست
    Gelisim ترکی 7000 3500 اکنون درخواست دهید
    Gelisim ترکی 7000 3500 اکنون درخواست دهید
    Okan انگلیسی 4500 4500 اکنون درخواست دهید
    Istinye انگلیسی 4860 4860 اکنون درخواست دهید
    Ozyegin ترکی 1400 8400 اکنون درخواست دهید
    Altinbas ترکی 8500 3000 اکنون درخواست دهید
    BAU ترکی 5530 5530 اکنون درخواست دهید
    Aydin ترکی 4500 4500 اکنون درخواست دهید
    Nisantasi ترکی 7481 2450 اکنون درخواست دهید
    Okan ترکی 4000 4000 اکنون درخواست دهید
    Medipol ترکی 5278 3800 اکنون درخواست دهید
    Istinye ترکی 4860 4860 اکنون درخواست دهید
    Gelisim انگلیسی 7500 3750 اکنون درخواست دهید

    برای مشاوره و تحصیل  در رشته خوراک شناسی و آشپزی در بزرگترین دانشکده های ترکیه و بهره مندی از تخفیف ها و خدمات بی نظیر فورا با STUDY GO ، نماینده انحصاری معتبرترین دانشگاه های ترکیه در استانبول تماس بگیرید.

    سوالات متداول در مورد تخصص

    دانشجویان چهار سال برای تکمیل تخصص در رشته غذا و هنرهای آشپزی در دانشگاه های خصوصی ترکیه بدون سال مقدماتی برای زبان انگلیسی یا ترکی تحصیل می کنند.

    ثبت نام به هیچ مدرک خاصی به جز دیپلم دبیرستان، گذرنامه معتبر و ریز نمرات برای دیپلم دبیرستان نیاز ندارد.

    ثبت نام در رشته تخصصی نیازی به آزمون های قبولی ندارد، ولی مدرک زبان انگلیسی یا ترکی با توجه به زبان تحصیلی یا سال مقدماتی برای زبان در صورت نداشتن مدرک دانشجو الزامی است.

    از آنجایی که Study Go یک نماینده رسمی برای دانشگاه های خصوصی ترکیه است، برای دانشجویان خود قیمت ها و تخفیفات ویژه برای تحصیل در مهم ترین دانشگاه ها در اختیار دانشجویان خود قرار می دهد.